Уход за картофелем

Это связано с избытком в почве усвояемого азота и с недостатком фосфора и калия.

Одним из наиболее эффективных приемов при выращи­вании раннего картофеля является мульчирование, т. е. покрытие поверхности почвы небольшим слоем перегноя, торфа или полимерной пленкой. Мульча сохраняет в почве влагу и тепло, препятствует появлению сорняков, ускоряет развитие растений. Торф, перегной, опилки рассыпают слоем 5…6 см после посадки клубней. Применение этих материалов улучшает структуру и увеличивает запасы орга­нических веществ в почве.

Полимерную пленку лучше применять для временного укрытия посадок. Сразу после посадки почву укрывают пленкой; чтобы ее не сдувало ветром, края пленки при­сыпают почвой. Снимают ее при появлении всходов.

Формирование урожая картофеля заканчивается к периоду подсыхания ботвы, что указывает на полную физиологи­ческую зрелость клубней. К этому времени накаплива­ется максимальный урожай и увеличивается содержание сухого вещества и крахмала в клубнях. Однако ранний картофель убирают при зеленой ботве, когда кожура клубней еще нежная и тонкая. Товарными считаются клубни не меньше 3 см в диаметре, массой не менее 30 г. Следует пом­нить, что такие клубни быстро теряют влагу и поэтому не могут долго храниться в жаркую летнюю погоду.